Капуста листова Кале

Капуста листова Кале – листова капуста, без качана. Листя велике, кучеряве, схоже на ажурні мережки зеленого кольору з сизим відтінком. Після холодів стають фіолетовими. Вегетаційний період 70-80 днів. Сіяти можна прямим висівом в ґрунт у квітні, коли температура сягає +6°С. Потім розсаджують на постійні місця за схемою розсаджування 40х40см. Рослини досягають висоти 1 м, а при гарному догляді ще більше. Сорт володіє морозостійкістю, витримує -15°С. Після розмерзання смакові якості поліпшуються.

Якщо лишити декілька кущів зимувати, то весною можна отримати ранню листову масу. Ця капуста містить велику кількість білку, амінокислот, Омега-3 жирну кислоту, вітаміни та мінерали. Це дуже корисна рослина при лікуванні раку, хвороб очей, різноманітних хімічних отруєннях. Підвищує імунітет та зменшує рівень холестерину в крові. Вживають її у свіжому вигляді та в різноманітних стравах. Чудова для заморозки. Вирощувати цю капусту просто необхідно на кожній присадибній ділянці.