Огіркова трава (Бораго) насіння, пряні трави

Огіркова трава - однорічна рослина із приємним ароматом свіжого огірка. Рослина має прямостояче, опушене дрібними волосками, товсте стебло. Квіти блакитного відтінку, зібрані в щитовидно-хурм'яні суцвіття. Огірочник має різні лікувальні властивості. Застосовується у свіжому вигляді. Найчастіше бораго додають у салати, супи, грибні страви та різні холодні овочеві закуски. Квітки рослини застосовуються в лікерній та кондитерській промисловості. А листя рослини додають як приправу до м'ясних і рибних страв.